關(guān)于疫情期間價(jià)格、食品安全政策溫馨提示
尊敬的廣大經(jīng)營(yíng)者和居民朋友：
目前，隨著疫情防控取得階段性成效，商場(chǎng)超市陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，在此提醒大家，請(qǐng)遵守疫情期間價(jià)格政策，做好食品安全工作：
有關(guān)價(jià)格政策提示
一、相關(guān)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，切實(shí)做到價(jià)簽價(jià)目齊全、內(nèi)容真實(shí)明確、標(biāo)識(shí)醒目，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。
二、經(jīng)營(yíng)者不得有以下哄抬價(jià)格行為：
（一）不得捏造、散布漲價(jià)信息，哄抬價(jià)格，推動(dòng)商品價(jià)格過(guò)高、過(guò)快上漲，擾亂市場(chǎng)價(jià)格秩序。
（二）商品進(jìn)銷差價(jià)率可查證的，相關(guān)商品進(jìn)銷差價(jià)率不得高于2022年8月29日前的進(jìn)銷差價(jià)率。
（三）商品進(jìn)銷差價(jià)率無(wú)法查證以及銷售商品無(wú)參照原價(jià)的，相關(guān)商品進(jìn)銷差價(jià)率不得超過(guò)35%。
有關(guān)食品安全政策提示
一、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，查驗(yàn)供貨者的食品經(jīng)營(yíng)許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明（檢驗(yàn)檢疫證明、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等），留存進(jìn)貨憑證，確保來(lái)源可查。
二、嚴(yán)格做好經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制：
（一）保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，生活區(qū)與經(jīng)營(yíng)區(qū)分開(kāi)、食品區(qū)與非食品區(qū)分開(kāi)、生熟分開(kāi)。
（二）按照保證食品安全的要求貯存食品，貯存銷售區(qū)域保持通風(fēng)，離墻離地?cái)[放，避免日光直接照射。
（三）嚴(yán)格落實(shí)自查制度，定期檢查庫(kù)存食品，嚴(yán)禁銷售過(guò)期食品和變質(zhì)食品。
三、銷售散裝食品，要在顯著位置標(biāo)明名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，不得更改原有生產(chǎn)日期和延長(zhǎng)保質(zhì)期。直接入口散裝食品必須有防鼠、防塵、防蠅設(shè)施，使用加蓋或密閉容器盛放銷售，銷售人員持有健康證。
四、銷售低溫奶、肘花火腿等需冷藏冷凍食品，要配備冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)格按照標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求儲(chǔ)存，確保食品全程不脫冷。
各經(jīng)營(yíng)者要對(duì)照相關(guān)要求，立即對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、食品和商品價(jià)格開(kāi)展全面自查整改，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)發(fā)現(xiàn)的價(jià)格、食品安全違法行為將依法嚴(yán)肅查處、公開(kāi)曝光。
濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年9月15日
