近日，山東省教育廳印發(fā)《山東省中小學(xué)校規(guī)范化食堂建設(shè)實施方案》（以下簡稱《實施方案》）。安排部署全省中小學(xué)校規(guī)范化食堂建設(shè)工作。
重點工作
（一）全面開展自查自評。各市、縣（市、區(qū)）教育局要于今年秋季開學(xué)前，依據(jù)《山東省中小學(xué)校規(guī)范化食堂評價標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡稱《評價標(biāo)準(zhǔn)》）對轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有中小學(xué)校食堂全面開展自查自評，綜合評分低于80分的學(xué)校食堂要限期整改，整改合格后方可為師生提供就餐服務(wù)。
（二）科學(xué)制定工作方案。各市、縣（市、區(qū)）教育局要結(jié)合學(xué)校食堂自查情況，科學(xué)制定本市中小學(xué)校規(guī)范化食堂工作方案，并將中小學(xué)校規(guī)范化食堂建設(shè)工作納入“十四五”時期中小學(xué)辦學(xué)條件改善工作統(tǒng)一實施。
（三）按時完成建設(shè)任務(wù)。2021年全部完成農(nóng)村中小學(xué)校食堂建設(shè)任務(wù)、40%的中小學(xué)校食堂達到規(guī)范化食堂標(biāo)準(zhǔn)；2022年全部完成《工作方案》中的中小學(xué)食堂建設(shè)任務(wù)、80%的中小學(xué)校食堂達到規(guī)范化食堂標(biāo)準(zhǔn)；2023年全省中小學(xué)校食堂全部達到規(guī)范化食堂標(biāo)準(zhǔn)。
（四）規(guī)范管理服務(wù)工作。各市、縣（市、區(qū)）教育局和學(xué)校要依據(jù)《評價標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)規(guī)定，加強學(xué)校食堂食品安全等重點工作環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管及定期組織學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員、營養(yǎng)指導(dǎo)人員接受學(xué)習(xí)培訓(xùn)，每年度學(xué)習(xí)培訓(xùn)不少于40學(xué)時。
（五）樹立典型示范引領(lǐng)。省教育廳遴選2-3個市，整市推進中小學(xué)校規(guī)范化食堂建設(shè)，發(fā)揮典型示范引領(lǐng)作用；連續(xù)三年每年遴選300個“山東省中小學(xué)校星級食堂”。
保障措施
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各級教育行政部門要成立中小學(xué)校規(guī)范化食堂建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要明確負(fù)責(zé)部門和責(zé)任人，細(xì)化分工、壓實責(zé)任，切實提升中小學(xué)校食堂建設(shè)管理服務(wù)水平。
（二）加大資金投入。各市、縣（市、區(qū)）教育局要調(diào)整優(yōu)化資金支出結(jié)構(gòu)，進一步加大對學(xué)校食堂工作的資金支持力度。省教育廳在分配中央和省級中小學(xué)校辦學(xué)條件改善資金時，安排資金對各市中小學(xué)校規(guī)范化食堂建設(shè)進行獎補。
（三）加強督導(dǎo)評價。各級教育行政部門要以“四不兩直”方式每學(xué)期至少組織2次以上的學(xué)校食堂工作調(diào)研指導(dǎo)活動，每年對學(xué)校食堂財務(wù)管理工作進行專項檢查；要加強對實施中小學(xué)校規(guī)范化食堂建設(shè)工作的督導(dǎo)評價考核，列入教育督導(dǎo)責(zé)任區(qū)督學(xué)的監(jiān)督檢查內(nèi)容。
來源： 大眾網(wǎng)濟寧
