招聘信息 申請職位 |
廚師長
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發(fā)布日期：2012-07-28 11:10:03 |
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職位名稱：廚師長 |
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工作地點：曲阜
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招聘人數(shù)：1 人
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性別要求：男性
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薪水待遇：面議
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聯(lián)系電話：13854754482
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【職位描述】
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行公司下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，五年以上廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
公司介紹山東東宏集團有限公司座落于世界歷史文化名城、中華文化標志城，孔子的故鄉(xiāng)—曲阜。是一家從事塑料及塑料復(fù)合管道制造與銷售的專業(yè)化（集團）公司。屬中國礦用管最大供應(yīng)商。公司擁有中國領(lǐng)先甚至世界先進的專業(yè)制造設(shè)備和制備技術(shù)，其礦用、燃氣用、電力用、民用各系列管材、管件產(chǎn)品以及有效連接成為安全、環(huán)保、適用、經(jīng)濟優(yōu)勢顯著的礦用管道系統(tǒng)專家。公司注冊資本金人民幣1億元，占地面積87000多平方米。公司已全面通過了“ISO9001國際質(zhì)量體系認證”和“ISO14001環(huán)境管理體系認證”，“東宏實業(yè)及圖” 牌商標被國家工商行政管理總局認定為“中國馳名商標”和“山東省著名商標”，其所轄的檢測中心被山東省科技廳認定為山東省高分子材料復(fù)合管道技術(shù)工程研究中心，成為高分子復(fù)合管道的專業(yè)研究檢測機構(gòu)。東宏牌系列管材被認定為“國家免檢產(chǎn)品”和“山東名牌產(chǎn)品”、“國家工程建設(shè)部推薦產(chǎn)品”，公司自主研發(fā)的“礦用鋼絲抽放瓦斯管”首獲國家煤礦安監(jiān)局頒發(fā)的“負壓管道系統(tǒng)煤安標志證書”，為引領(lǐng)行業(yè)市場，公司投入巨資率先引進1600mm大口徑聚乙烯管材生產(chǎn)線，填補了亞洲塑料管道行業(yè)的空白。“用科學(xué)造福人類、攜科技引領(lǐng)生活。”“東宏人”將以資本為紐帶、科技為依托、市場為載體，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢和研發(fā)中心作用，立足塑料管道行業(yè)，實施名牌戰(zhàn)略、規(guī)模擴張戰(zhàn)略和“高、新、尖”新產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略，實現(xiàn)產(chǎn)品多元化、用途外延化。今天，東宏集團正以一個全新的面貌展現(xiàn)于世人面前，東宏人愿與海內(nèi)外客商一道，為弘揚新世紀東方圣城的經(jīng)濟繁榮和文化復(fù)興，攜手并進，共創(chuàng)輝煌，讓東宏這一中國管業(yè)科技的先鋒與東方圣城曲阜一同走向成功！
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